Recette: canapés de Noël

Vous êtes toujours à la course durant le temps des Fêtes? On vous comprend! Au travers des cadeaux, de la visite, des enfants qui sont 20 fois plus excités qu’à l’habitude et du chat qui saute dans le sapin au moins 2 fois par jour, vous n’avez pas le temps de cuisiner  «la grosse affaire».

Voici donc pour vous une recette toute simple! Les canapés fait de Resto Pizz, de saucisses italiennes et de porc effiloché feront fureur auprès de vos invités, et de vous aussi!  

 

Moutarde à l’érable

Ingrédients

45ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon

30ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde sèche

 

Préparation

Avec un fouet, mélanger tous les ingrédients.

 

Confiture d’oignons

Ingrédients

4 gros oignons rouges, tranchés finement

60ml (1/4 de tasse) de beurre

180ml (3/4 de tasse) de sucre

60ml (1/4 de tasse) de vinaigre de vin rouge

375ml (1 1/2 tasse) de vin rouge

Sel et poivre

 

Préparation

Dans une casserole, attendrir les oignons dans le beurre, à feu élevé, pendant environ 10 minutes.

Ajouter le sucre et le vinaigre de vin rouge.

Cuire pendant 10 minutes. 

Ajouter le vin et cuire à feu très doux environ 1h15, en remuant de temps à autre. 

Saler et poivrer. 

Le liquide doit s’être complètement évaporé.